HOME > sin1azma sin1azmaの記事 2020/10/11 甲府鳥もつ煮 食に歴史あり、くらし映す味 今年9月で、甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊がB-1グランプリ厚木大会でゴールドグランプリを受賞して10周年を迎え ... ひとくちニッポン食文化論19 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑲ 【魚の呼び方】 Q 「じい ... 2020/10/6 まぐろを中華で味わう 三崎まぐろラーメン 日本人はまぐろが大好き。毎年、正月の初セリではビックリするような高値で取引される。山梨県では、海なし県なのに、まぐろの消 ... 2020/10/6 ひとくちニッポン食文化論18 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑱ 【肉の地域差】 Q 中華ま ... 2020/9/29 燕三条はラーメン王国 背脂&カレー 新潟県中央部の燕三条は金属加工のまちとして全国的に名高い地域だ。一般には「燕三条」と一括して呼ばれるが、実は燕市と三条市 ... 2020/9/29 ひとくちニッポン食文化論17 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑰ 【白い魚】 Q シラウオと ... 2020/9/16 本格イタリアンの競演 高崎はパスタのまち 埼玉県北部から群馬県にかけては、日本有数のうどん食地帯。二毛作で麦を作るため、古くなら「粉もの」を食べていた。そんな「麦 ... 2020/9/22 ひとくちニッポン食文化論16 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑯ 【胡椒と南蛮】 Q 唐辛子 ... 2020/9/14 豊かな津軽海峡の恵み 下北ウニ街道(3)~津軽海峡の塩ウニ&... 下北半島の生ウニの旬は春から夏にかけて。それ以外の季節に地元産生ウニは食べられませんが、ウニ好きには「塩ウニ」という選択 ... 2023/1/24 ひとくちニッポン食文化論15 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑮ 【納豆の歴史】 Q 「桜納 ... 2020/9/14 北海道の炭鉱メシ スタミナ満点、体も暖まる 日本の近代化を支えた産業の一つ、石炭。九州の筑豊と並んで産炭地として大きく発展したのが、北海道だ。そもそもは山深く、居住 ... 2020/9/14 ひとくちニッポン食文化論14 知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか? 食文化クイズ⑭ 【東西うどん・そば問題】 ... 2020/9/14 « Prev 1 … 18 19 20 21 22 … 27 Next »