ニッポン食文化論

Q　「ポン酢」って日本語？　外国語？

Q　関東の牛鍋が関西風のすき焼きに変わったきっかけは何？

Q　押し寿司が主流だった関西の寿司が江戸前寿司に変わったきっかけは何？

Q　長野県木曽地方の「すんき漬け」と京都府の「すぐき漬け」はどう違う？

Q　乙類焼酎と甲類焼酎の違いは何？

Q　柊鰯（ひいらぎいわし）ってどんなイワシ？

知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか？ 食文化クイズ㉞ 【名前の由来】 Q　お菓子…

知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか？ 食文化クイズ㉝ 【和華蘭料理】 Q　長崎の…

食文化クイズ㉜
【春の七草】
Q　毎年１月７日に食べると邪気を払うと言われる春の七草。この中で「すずしろ」ってどんな草？

知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか？ 食文化クイズ㉛ 【ウニ】 Q　昨年末、神奈…

知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。 あなたはご存じでしたか？ 食文化クイズ㉚ 【似ているけど違う】 Q　…