地域

第３回（全４回） 東京をドーナツ状に取り囲むように群馬を中心に埼玉・栃木に存在する、“卵でとじないカツ丼”エリアの中でも ...

第２回（全４回） 独自のソースカツ丼文化圏 群馬県桐生市は、他県のソースカツ丼エリアと比べて東京に近く、ソースについては ...

第１回（全４回） 関東最大級の繊維産地　桐生市　 桐生（きりゅう）市は群馬県東部に位置し、両毛線沿線でつながる栃木県と接 ...

2020年春、日本のジンギスカンの歴史を物語る店が、静かにその歴史を終える。千葉県成田市三里塚にある「緬羊会館」だ。 ス ...

首都圏でカキというと、広島、あるいは宮城を思い浮かべる人がほとんどだろう。実は養殖カキの県別生産量で広島、宮城に次ぐのが ...

第４回（全４回） 自宅でもトンカツよりはソースカツ丼？ 福島県は東西に会津、中通り、浜通りと三つの地域に分かれており、そ ...

第３回（全４回） 元祖煮込ソースカツ丼の店 　『なかじま』 会津若松のソースカツ丼の標準的なスタイルは、千切りキャベツに ...

第２回（全４回） 会津若松スタイルはスタンダード？ ソースカツ丼の東の雄、会津若松のソースカツ丼は、もともと会津地方以外 ...

第１回（全４回） 歴史と文化が香る　会津若松市 福島県の西部、新潟県に接する会津地方の中核都市、会津若松市は2013年の ...

古くて新しい「へしこ」　寿司、茶漬けはもちろんパスタやサンドイッチも絶品 福井県にゆかりのない人で、へしこを食べたことの ...

焼肉冷やし。茨城県ひたちなか市勝田のご当地グルメは、地元の工場や鉄道関係の労働者に長年にわたって愛され続けてきたスタミナ ...