ひとくちニッポン食文化論53

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知れば知るほど面白い日本の食文化にまつわる豆知識。

あなたはご存じでしたか?

食文化クイズ53

【ソース】

Q 埼玉、千葉、茨城、群馬、栃木。この中でローカルソースメーカーが一番多いのはどこ?

A 栃木県です。

日本ソース工業会加盟のソースメーカーを見ると一目瞭然です。埼玉1社、千葉1社、茨城1社、群馬2社なのに対し、栃木県は5社が加盟しています。東京はブルドックソースなど6社が加盟していますが、人口比を考えると栃木の5社は群を抜いています。

栃木には佐野市のいもフライ、足利市周辺のポテト入り焼きそばなどソースを使うご当地グルメが存在します。最近は焼きそばの店が多い宇都宮市で、焼きそばを餃子に次ぐ名物にしようとする動きもあり、栃木県民のソース愛に拍車がかかりそうです。

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