ご当地グルメ

浜名湖の名物と言えば、まずウナギをあげる人が多いだろう。日本の養鰻は1879（明治12）年に、服部倉治郎が東京深川に養殖…

東京学芸大学の武蔵小金井、中央大学や法政大学などがある八王子など、ＪＲ中央線沿線が走る東京西部は大学が多く学生街が並ぶ。…

「ラーメン県」山形県は、市町村別ラーメン消費量日本一を誇る山形市のみならず県内各地に人気のご当地ラーメンが存在する。村山…

酪農、生乳というとだれもが北海道を思い浮かべるだろう。一方で、あまり知られてはいないが、日本の酪農発祥の地は北海道ではな…

長野県というと、冷涼な気候で、米や小麦の栽培に適さず、そばが名物というイメージが強い。しかし、千曲川、木曽川、天竜川など…

福島県の太平洋側を浜通りと呼ぶ。暖流と寒流がぶつかる好漁場で、その辺りで獲れる魚介類は昔から「常磐もの」と称してかつての…

上田市は長野県東部にあり、東信地方および上田地域の中心都市で、長野県内では長野市、松本市に次ぐ３番目の規模を誇り、駅前に…

秋の一日（いちじつ）、ふと思い立って安達太良山を目指すことにした。拙宅から車で４、50分も走れば着くはずだ。ついこの間ま…

栃木県ではやきそばが好んで食べられている。県南では栃木などで、ふかしたジャガイモの入ったポテト入り焼きそば、県北の那須で…

水で溶いた小麦粉を鉄板で薄焼きにする粉ものは、子供のおやつとして、具はねぎと紅生姜のみなど簡素で、基本は空腹を満たすもの…

郡山に住まいを移して知ったのだが、この街は公園都市と呼ぶのがふさわしい。街の中心でもある市役所の前に広がるのが野球場や陸…