卵とじでもソースでもない 「新潟タレかつ丼」

丼飯にとんかつをのせたかつ丼。全国的にはだしで煮て卵とじにするのが一般的だが、地方によっては、ソースをくぐらせたかつをご…

チャップ丼はご当地グルメ 北海道あのまち、この味⑧滝川

滝川市は、北海道のほぼ中央、札幌市と旭川市の中間に位置する。石狩川と空知川に挟まれ、市域の約6割が森林や農地などの緑に囲…

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